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Restaurant Dax

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La Côte à l'Os

Restaurant centre saint-paul-les-dax


Prenez la direction de la Place du marché à Saint-Paul-lès-Dax et laissez-vous tenter par notre restaurant La Côte à l'Os, ses belles viandes maturées et son ambiance familiale : toute notre équipe vous reçoit avec plaisir ! En véritables passionnés de la gastronomie et de la viande de qualité, notre souhait est de partager avec vous notre savoir-faire et notre goût pour le travail des beaux produits. Installez-vous en salle ou en terrasse et profitez de notre carte alléchante en famille ou entre amis.

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En terrasse sur la Place du marché


Ici, c'est le royaume des amateurs de viande et des gourmands, tout simplement ! Notre chef imagine et élabore les assiettes dans le respect des produits sélectionnés, pour vous offrir des mets raffinés mais généreux. Venez goûter notre cuisine traditionnelle, et profitez du marché le jeudi pour vous accorder une pause culinaire méritée !

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Des viandes maturées de qualité

restaurant viande dax


Notre démarche est de proposer des races à viandes françaises issues d'élevages locaux. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner les bêtes sur pied comme autrefois, sans intermédiaire, afin de nous assurer de leur qualité. 

La Côte à l'Os, ce sont des plats travaillés, faits-maison à partir de viandes de caractère aux cuissons maîtrisées. Découvrez notre carte, notre cave de maturation, et nos burgers - à emporter le week-end - ou préférez le menu du jour original : il n'y a plus qu'à faire votre choix !

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